Lisztmentes vöröslencsés zsemle
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 25 perc
- Adagok száma: 7 adag
Hozzávalók
- 200 gramm vöröslencse
- 20 gramm útifűmaghéj
- 60 ml víz
- 1 púpos evőkanál (15 gramm) kókuszzsír
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 evőkanál citromlé vagy almaecet
Elkészítés
1. lépés
A vöröslencsét öblítsd át és áztasd be egy éjszakára, vagy minimum 2 órára langyos vízbe, majd szűrd le.
2. lépés
Kelyhes turmixgépben daráld krémesre a lencsét a vízzel, kókuszzsírral és sóval.
3. lépés
Öntsd egy tálba a ledarált lencsét és keverd bele az útifűmaghéjat, majd legutoljára a szódabikarbónát és citromlevet.
4. lépés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és formázz nedves kézzel 7 zsemlét a masszából.
5. lépés
Szilikonlapon süsd 25 percig, majd hagyd kihűlni sütőrácson.
Tápanyag táblázat
Adag: 1 darab
Kalória: 124 kcal
Szénhidrát: 18 g
Fehérje: 6,9 g
Zsír: 2,7 g
Tápanyag táblázat
Adag: 7 darab
Kalória: 867 kcal
Szénhidrát: 126 g
Fehérje: 48 g
Zsír: 19 g
